amel_27 عضووووو مميز
عـدد أإلــمــشــأإركأإت : 62 العمر : 34 علم دولتكــ : الجنســــــــ : : نقاط : 148 تاريخ التسجيل : 09/07/2011
| موضوع: بسكويت صغير الجمعة أغسطس 12, 2011 5:13 am | |
| [b][b][b][b][size=25]بسكويت صغير المقاديـر ½ 1 كوب سكر بودرة 1 كوب لوز مطحون ½ 1 كوب دهن نباتي حبهان 4 كوب دقيق فانيليا الطريقـة - بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس. - يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك . - فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز. - تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر. اختيارات لتشكيل العجين - يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة. - يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون. - يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض . - يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع. [/size][/b][/b][/b][/b] | |
|
جاكلين نائبة مدير
عـدد أإلــمــشــأإركأإت : 351 نقاط : 359 تاريخ التسجيل : 15/05/2008
| موضوع: رد: بسكويت صغير الجمعة أغسطس 12, 2011 11:47 am | |
| | |
|