منتديات سارية السواس الرسمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سارية السواس الرسمي

منتديات سارية السواس الرسمي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ارز بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حكاية قلب
عضووووو فعال
عضووووو فعال



عـدد أإلــمــشــأإركأإت : 15
العمر : 26
علم دولتكــ :  ارز بالبشاميل Jordan10
الجنســــــــ : :  ارز بالبشاميل Aaae10
نقاط : 35
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

 ارز بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: ارز بالبشاميل    ارز بالبشاميل Emptyالإثنين ديسمبر 06, 2010 3:30 pm

أرز بالباشاميل

عبارة عن أرز يخلط مع صلصة مكونة من الدجاج و البصل و الثوم و صلصة وورسيسترشاير و الفلفل الأسود و الملح ويصف فوق الدجاج باذنجان أسود و طماطم و يصب فوق الخليط

صلصة الباشاميل

المقادير

الحشو

الصلصةكوبان من الدجاج المفروم
1 ملعقة من زيت الزيتون
1 حبة بصل
4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة من صلصة وورسيسترشاير
ربع ملعقة فلفل أبيض
نصف ملعقة من الملح
1 حبة باذنجان أسود
2 حبة طماطم
كوب أرز مصري
نصف كوب جبن شيدر
ماء
2 ملعقة زبدة
3 ملاعق من الدقيق
مكعب مرقة الدجاج
3 أكواب ماء
6 ملاعق من مسحوق الحليب

الطريقة


يحمر الدجاج و البصل و الثوم في بعض من الزيت ثم تضاف الصلصة و الفلفل و الملح ثم يوضع الخليط في قاع صينية الفرن

يقلى الباذنجان الأسود و الطماطم و تصفى ثم توضع فوق الدجاج في الصينية

يسلق الأرز في بعض من الماء

بالنسبة للصلصة يحمر الدقيق بالزبد ثم يضاف مكعب مرق الدجاج ثم يخلط الماء بالحليب و يضاف إلى الخليط ثم يحرك المزيج حتى يتكثف

تخلط صلصة الباشاميل بالأرز ثم تصب فوق القطع الباذنجان و الطماطم ثم ينثر الجبن على الوجه و يخبز في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية و يترك لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج ثم يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dalia
عضووو برونزي
عضووو برونزي



عـدد أإلــمــشــأإركأإت : 190
العمر : 37
علم دولتكــ :  ارز بالبشاميل Iraq10
الجنســــــــ : :  ارز بالبشاميل Aaae10
نقاط : 190
تاريخ التسجيل : 17/10/2010

 ارز بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ارز بالبشاميل    ارز بالبشاميل Emptyالإثنين مارس 07, 2011 2:24 pm

مرسي عالطبخه يييييييييييمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ارز بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سارية السواس الرسمي :: (الاقسام الاسرية) :: قسم المطبخ للاكلات والحلويات-
انتقل الى: